【摘 要】
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【目的】探究不同香菇菌株各出菇性状间的关系，以期得出可推及香菇菌株性状间联系的一般性结论，为香菇栽培提供参考。【方法】以68支香菇菌株进行栽培出菇管理，测定20个性状指标
【机 构】
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上海市农业科学院食用菌研究所,上海海洋大学食品学院
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【目的】探究不同香菇菌株各出菇性状间的关系，以期得出可推及香菇菌株性状间联系的一般性结论，为香菇栽培提供参考。【方法】以68支香菇菌株进行栽培出菇管理，测定20个性状指标，采用SPSS17．0对数据进行因子分析和通径分析。【结果】对20个出菇指标的方差分析表明性状指标间差异极显著（P〈O．01）。通过凶子分析将出菇性状指标按照因子得分归纳为6个因子成分，包括产效因子、单菇质量因子、结构因子、着生及潮次因子、营养生长因子和菌丝菌棒互作效应因子，可以解释73．223％的性状变量信息。通过通径分析得到单棒菇数、
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