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2005年9月10日，以“食品安全，我们共同的责任”为主题的山东省食品安全宣传周活动正式启动。山东省食品药品安全协调委员会与济南市食品安全协调委员会共同举行“山东省暨济南市食品安全宣传周活动开幕式”，山东省政府副省长张昭福、省政协副主席张敏，省人大教科文卫委员会副主任委员王懿成，济南市人大、政府、政协及省市食品药品安全协调委员会成员单位的主要领导出席了开幕式。开幕式由山东省食品药品监督管理局局长李民主持，张昭福在开幕式上作了讲话。