论文部分内容阅读
通过分析酶促凝乳硬度变化指数方程以及超声波在凝乳中的衰减特性，提出超声波在凝乳中衰减的指数模型。用阻尼最小二乘法进行拟合，求得模型中的3个特性参数。实验结果表明，该模型能很好地模拟牛奶的凝固过程。与多项式模型相比，指数模型中的参数具有与牛奶凝固特性相关的物理意义，且拟合精度较高。
凝乳超声衰减模型及计算机模拟
【摘 要】
：
通过分析酶促凝乳硬度变化指数方程以及超声波在凝乳中的衰减特性，提出超声波在凝乳中衰减的指数模型。用阻尼最小二乘法进行拟合，求得模型中的3个特性参数。实验结果表明，该模
【机 构】
：
华中农业大学工程技术学院教授博士,华中农业大学工程技术学院硕士,华中农业大学工程技术学院副教授,华中农业大学工程技术学院讲师
【出 处】
：
农业机械学报
【发表日期】
：
2001年1期
【基金项目】
：
教育部留学回国人员科研启动基金
其他文献
介绍了一种具有良好加工效果的中性电解液脉冲电化学光整加工方法,探讨了其原理,进行了实验,并在实验基础上对光整加工前后的表面轮廓高度特征、形状特征、表面波度、表面光
随着改革开放进程和市场经济体制的完善发展,地勘市场竞争力也逐渐加强。现代地勘企业与传统地勘事业单位相比,具有灵活的管理运作模式。就现阶段,财政资金补偿不足问题、转
研究了一种热泵干燥系统，由制冷机的冷凝器提供热量，过程的温控全用ＰＩＤ控制和模糊（Ｆｕｚｚｙ）调节相结合的方法，实验ＰＩＤ调节和ＰＩＤ加Ｆｕｚｚｙ调节进行了比较，证明后者温度过冲减小，振荡减小，过渡时间缩短，恒温平稳
随着医改的不断深入,公立医院所处的管理体制和运营机制都发生了深刻变化,社会资本进入使行业竞争更加激烈,公立医院必须全面规范经营管理。新《医院财务制度》中明确提出公
应用计算机集散控制原理,采用新型的数字式温湿度一体化传感器(LTM8901)和一线总线结构,研制了一种适用于温室群的温湿度全数字自动监控系统.温湿度控制子系统使用大容量EEPR
根据精细农业研究的实际要求,首先在不考虑外部振动的情况下设计了一种基于冲量原理的谷物流量测量试验装置.该装置由自行研制的冲量传感器、数据采集器和谷物流动模拟箱体组
应用Unigraphics软件对轴流转桨式水轮机转叶机构了进行三维造型设计研究,模拟各零部件的装配过程,检查其干涉情况,为安装、调试、维护水轮机提供了有力的技术保障.
介绍了一种农用小型高速柴油机，由于采用一对对称的偏心曲柄连杆机构，使摩擦损失小，并有利于改善工作过程。试验结果表明，该新型柴油机具有较高的机械效率，燃油消耗率比常规同类机
实现干部的可持续发展,是保证事业单位健康持续发展的关键。在针对干部的培养过程中,结合干部职业发展规划,做到针对性培养,不仅可以节省培养成本更能提高培养效果。本论文主
设计了先红外辐射加热，后热风对流排湿干燥工艺的新型红外热风组合谷物干燥机。进行了以不同的红外辐射强度和热风温度的组合干燥稻谷的试验。试验表明：采用较强的红外辐射和较