养脾补益药膳两款

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参苓健脾补益汤/用料/鸡肉适量,党参15克,茯苓20克,甘草10克,白术15克,枸杞20克,炒薏米10克,芸豆20克,姜片、盐、味精各适量。/做法/(1)鸡肉洗净切段焯水,放入煲中。(2)党参、茯苓、甘草、白术、枸杞、炒薏米、芸豆冲洗干净,投入煲中。(3)煲中加水与姜片,大火烧开转小火,煲至鸡肉段熟烂。(4)加入盐、味精调味即可食用。/功效/补气健脾养颜,补肾护肝,抗疲劳,
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目的:挖掘整理《饮膳正要》具有补肾功效的食疗方,为中医食疗治疗肾虚提供参考。方法:仔细研读《饮膳正要》内容,对涉及的食疗方进行分类归纳,最终总结出具有补肾功效的食疗方。结果:共筛选出补肾食疗方23首,其中聚珍异馔4首,诸般汤煎与神仙服饵各2首,食疗诸病15首,包含粥、羹、汤、膏、煎等不同形式。结论:《饮膳正要》蕴含丰富的补肾食疗方,善用血肉有形之品补肾,具有浓郁的民族饮食特色及食疗价值,值得推广应
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目的:以黄精为主要原料,配伍玉竹,制作黄精玉竹乌鸡汤药膳,获取其最佳制备工艺。方法:按照2020版《中国药典》测定炮制后的黄精的多糖、水分、灰分、浸出物含量。以黄精和玉竹的配比、黄精蒸制次数、黄精炖煮时间作为因素进行单因素实验。以黄精药膳的感官评分作为评价指标,在单因素实验的基础上,通过正交实验确定黄精玉竹乌鸡汤药膳的最佳参数条件。结果:正交实验结果表明,影响黄精玉竹乌鸡汤药膳的感官评分的因素主要
药膳源于“药食同源”理论,是指包含传统中药成分、具有保健作用的特殊膳食。Chinese medicinal food is a long standing tradition. Early records show that it was in use as far back as the Han Dynasty. Through continual improvement during succ
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思政课程是高校教学当中最基本的课程,为加强思政教育,需建立健全良好的思政知识体系。现阶段高校思政教育分析逻辑构建性所面临的问题,同事也是该学科未来要面对的难题,通过分析与研究问题解决方式,对于思政教育学科发展起到积极的推动作用。本文以分析思政教育体系分析逻辑构建性为基础,充分讨论思政教育体系分析逻辑构建的实际意义与作用,为各高校在该学科方面的研究提供参考。随着我国高校教育体制的不断完善,相关教育人
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目的 优化北京油鸡药膳鸡汤的生产工艺,开发一款新型北京油鸡药膳鸡汤。方法 将北京油鸡与药食同源食材人参、枸杞子及活性成分人参总皂苷、枸杞多糖有机结合在一起,以感官评价为主要指标,以色差、pH和可溶性固形物含量为辅助指标,通过单因素实验和正交实验探究煮制时间、枸杞多糖添加量和人参总皂苷添加量对北京油鸡药膳鸡汤品质的影响。结果 北京油鸡药膳鸡汤最佳生产工艺:煮制时间50min、枸杞多糖添加量540 m
罗汉果山药羹/用料/山药1节,银耳140克,罗汉果1个,百合2小头,枸杞20粒,冰糖适量。/做法/?银耳提前泡发,山药洗净去皮切滚刀块,罗汉果敲碎取果肉对切成瓣,百合、枸杞清洗干净。?砂锅中加适量清水,放入山药块、银耳、罗汉果肉瓣,大火烧开转小火,煲30分钟。?下入百合、枸杞,继续煲10分钟。?加冰糖,关火,即可食用。/功效/有清热润肺、止咳利咽之功效。
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饮食养生作为藏医养生保健的重要分支,已成为预防亚健康和治疗疾病的有效方式。通过分析藏医巨著《四部医典》中药膳食材原料的功效,发现15种谷物类食材中具有调节三大因素和滋养身体的功效;7种植物油脂类食材有增强体力、治隆病的作用;19种蔬菜类食材有治隆病、培根病、止泻的作用;11种果实类食材有清热、生津止渴的功效;14种调味料食材可治疗寒症。对藏药膳所需食材原料进行归类总结分析,不仅为藏药膳的制作提供理
南瓜子别名南瓜仁、白瓜子、金瓜米,是葫芦科植物南瓜的种子,全国各地普遍栽培。夏、秋季食用南瓜时,收集其成熟种子,除去瓤膜,洗净,晒干,即成。南瓜子气微,味微甘,以粒大、子仁饱满,外壳黄白色、新鲜者为佳,研粉生用。
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心脑血管相关疾病和微循环障碍是诱发动脉粥样硬化的关键因素,亦是导致高脂血症的重要因素。在中医学上,没有高脂血症这一病名,相关症状属于“眩晕、脑痹、卒中”之类病证,归为“痰痹”“痰浊”范畴。高脂血症是由于脏腑功能失调,输送、消化膏脂不畅,导致痰浊,进而引发的一系列疾病,即血脂异常代谢,超出了相关标准的上下界线。最新版《中国成人血脂异常防治指南》认为,血脂异常受到生活习惯和饮食方式的显著影响。因此,改
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