几种壳斗科植物叶中β-胡萝卜素含量的季节变化

来源 :江西林业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zyz118

【摘要】

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壳斗科植物叶中β-胡萝卜素含量年变化有如下规律：在全年,β-胡萝卜素含量大致可分为4个比较明显的阶段,即3-5月的缓慢增长期、5-8月的相对稳定期、8-10月的快速增长期和10-11

【作者】

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郭圣茂彭仁杜天真邱业先赖晓莲

【机构】

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北京林业大学资源与环境学院,江西农业大学园林与艺术学院,江西师范大学生命科学学院,仲恺农业技术学院农业与生物学院

【出处】

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江西林业科技

【发表日期】

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2006年3期

【关键词】

：

壳斗科 β-胡萝卜素含量年变化规律

【基金项目】

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江西省自然科学基金资助项目(项目编号:0030032)

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壳斗科植物叶中β-胡萝卜素含量年变化有如下规律：在全年,β-胡萝卜素含量大致可分为4个比较明显的阶段,即3-5月的缓慢增长期、5-8月的相对稳定期、8-10月的快速增长期和10-11月的急速下降期.同时,实验结果也显示,所分析的15种壳斗科植物中有12种的β-胡萝卜素含量在最高峰时超过了10 mg/100g鲜叶,其中麻栎叶中含量最高可达19.353 mg/100g鲜叶,具有很高的开发利用价值.

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