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食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。本文通过对液态奶检验标准及方法做了一下简单介绍，使人们认识到食品安全检验的重要性。
感官检验法在液态奶检验中的应用
【摘 要】
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食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。本文通过对液态奶检验标准及方法做了一下简单介
【机 构】
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黑龙江完达山哈尔滨乳品有限公司化验室
【出 处】
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中国科技纵横
【发表日期】
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2011年8期
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