【摘 要】
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测定广西茉莉花根总黄酮含量和研究其黄酮的抗氧化性,为充分利用茉莉花资源提供理论依据。以95%乙醇作为溶剂,利用超声辅助法提取广西茉莉花根中黄酮类物质;采取紫外分光光度
【机 构】
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右江民族医学院药学系; 广西中医药大学药学院;
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(81160347);广西壮族自治区百色市科学研究与技术开发计划第一批项目(百科计1001013)
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测定广西茉莉花根总黄酮含量和研究其黄酮的抗氧化性,为充分利用茉莉花资源提供理论依据。以95%乙醇作为溶剂,利用超声辅助法提取广西茉莉花根中黄酮类物质;采取紫外分光光度法测定其总黄酮的含量和对DPPH·的清除能力;分别采用邻苯三酚自氧化和水杨酸法研究其黄酮提取液清除O2-·和·OH的效果,以及利用普鲁士法测定其黄酮还原Fe3+的能力。测得样品中总黄酮含量为0.032 0 mg/mL,回收率为98.6%。茉莉花根黄酮提取液具有较强的清除DPPH·、O2-·和·OH的作用以及还原Fe3+的能力。
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