【摘 要】
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采用PHJZ100型高含油料挤压膨化机研究了菜籽仁冷榨饼的膨化工艺,经过正交试验得到最佳工艺条件：原料温度95℃、喂料电机转速900r/min、原料水分8.46%.对冷榨饼膨化料、冷榨饼
【机 构】
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中国农业科学院油料作物研究所、国家油菜工程技术研究中心
【基金项目】
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国家“十五”攻关项目（2001BA501A05）,湖北省“十五”重大科技攻关项目（2001AA203A）
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采用PHJZ100型高含油料挤压膨化机研究了菜籽仁冷榨饼的膨化工艺,经过正交试验得到最佳工艺条件：原料温度95℃、喂料电机转速900r/min、原料水分8.46%.对冷榨饼膨化料、冷榨饼、菜籽仁膨化料、预榨饼等4种工艺浸出料的浸出性能进行了对比分析,表明冷榨饼膨化料具有浸出速率高,溶剂渗透速度快,滴干性能好等优良性能,易于实现浸出的工业化生产,可降低粕残油,扩大生产能力,减少生产成本.
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