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众所周知,从事餐饮业都需要本国的厨师等专业人员,才能做出色香味美富有特色的佳肴。一般来说,厨师移民美国的途径大都是通过劳工卡申请。由于申请劳工卡旷日费时,厨师、经理等要经过几年时间的等待才能进入美国,难解燃眉之急。本文拟就这一普遍问题,提出一些办法,使得餐饮业者能将急需人才办进美国,然后再图永久移民。