【摘 要】
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辣椒属茄科,多年生或一年生作物。果实除有辛辣味可作调味之外,还含有丰富的胡萝卜素和维生素c;可以生食也可以炒食,还可腌制或加工成辣椒粉、辣椒酱等。由于循化县种植广泛
【机 构】
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循化县积石镇农业工作站,循化县积石镇农业工作站 8111000,8111000
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辣椒属茄科,多年生或一年生作物。果实除有辛辣味可作调味之外,还含有丰富的胡萝卜素和维生素c;可以生食也可以炒食,还可腌制或加工成辣椒粉、辣椒酱等。由于循化县种植广泛、品质优良、产量较高、逐渐成为农户增产增收的主要途径之一。
Capsicum is Solanaceae, perennial or annual crop. In addition to spicy fruit flavors can be used for seasoning, but also rich in carotene and vitamin c; can raw food can also be fried, but also pickled or processed into paprika, chili sauce and so on. As Xunhua County has a wide range of cultivation, high quality and high yield, it has gradually become one of the main ways for farmers to increase their production and increase income.
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