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食物常见化学污染的简易检测方法＊石南宁童正本贡小清尹建强（南京铁道医学院预防医学系，２１０００９）食物在生产、运输、储存过程中常有被化学物质污染的事例。及时查清事故发生原因，采取灵敏、快速、简便的食检处理方法，对预防、控制食物化学污染有着重要意义。使...
食物常见化学污染的简易检测方法
【摘 要】
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食物常见化学污染的简易检测方法＊石南宁童正本贡小清尹建强（南京铁道医学院预防医学系，２１０００９）食物在生产、运输、储存过程中常有被化学物质污染的事例。及时查清事故发生原因，采取灵敏
【机 构】
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南京铁道医学院预防医学系
【出 处】
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卫生研究
【发表日期】
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1998年S1期
【基金项目】
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铁道部科技基金
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