【摘 要】
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【正】 猪肉是人们常吃的一种肉类,营养丰富。用猪肉可做出几百种款式、风味不同的佳肴。但猪肉性寒属阴,用于补虚并不妥当。《别录》说:“猪肉闭血脉,弱筋骨,虚人不可入食。
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【正】 猪肉是人们常吃的一种肉类,营养丰富。用猪肉可做出几百种款式、风味不同的佳肴。但猪肉性寒属阴,用于补虚并不妥当。《别录》说:“猪肉闭血脉,弱筋骨,虚人不可入食。”南朝医学家陶弘景认为:“猪为用多,惟肉不可食。”唐代医学家孙思邈说:“久食会人少子,发宿疾。”韩愈认为:“凡肉皆补,惟猪肉无补”。这些论述都说明:多吃猪肉并不好.国外有的学者
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