【摘 要】
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营养强化大米于4月上市,一时引发了各界媒体和公众的广泛关注和争议。同时对营养强化大米的理解也褒贬不一。面对质疑,5月10日,中国粮油学会营养分会、国家公众营养改善项目
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营养强化大米于4月上市,一时引发了各界媒体和公众的广泛关注和争议。同时对营养强化大米的理解也褒贬不一。面对质疑,5月10日,中国粮油学会营养分会、国家公众营养改善项目办公室和国家发改委宏观院公众营养与发展中心等单位召开了强化大米专家媒体见面会。国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任于小冬教授、中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长孙树侠教授;中国食品工业协会原秘书长、国家食品营养咨询委员会委员黄圣明教授;比尔·盖茨基金会北京代表处首席代表叶雷先生;美国(PASS)卫生组织北京代表章建康先生;中国粮油学会营养分会秘书长、公众营养与发展中心副主任吴秀林先生等专家对营养强化大米及强化食物做了进一步的说明和介绍。
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