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为促进高职《餐饮服务管理》课程教学效果的提升,提高人才培养质量,采取合理的教学模式是必要的。本文结合教学基本情况,就＂职场体验式＂教学模式的应用进行探讨分析,指出应用意义和应用流程,分析应用效果,并对存在的不足提出改进措施与建议。
“职场体验式”教学模式在高职《餐饮服务管理》课程教学中的应用
【摘 要】
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为促进高职《餐饮服务管理》课程教学效果的提升,提高人才培养质量,采取合理的教学模式是必要的。本文结合教学基本情况,就＂职场体验式＂教学模式的应用进行探讨分析,指出应用意
【机 构】
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九江职业大学文化旅游学院
【出 处】
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太原城市职业技术学院学报
【发表日期】
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2017年10期
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