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1选耐贮品种不同油桃品种间的耐贮性存在很大差异。耐贮性与肉质类型、果皮类型和成熟期都有很大关系。通常不溶质或脆硬的油桃品种比较耐贮藏，软溶质的品种则不耐贮藏。果皮韧性好的品种比果皮韧性差的品种耐贮。晚熟品种比早熟品种耐贮性好。贮藏前应将病虫危害或机械伤害的果实剔除。
油桃贮藏保鲜关键技术
【摘 要】
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1选耐贮品种不同油桃品种间的耐贮性存在很大差异。耐贮性与肉质类型、果皮类型和成熟期都有很大关系。通常不溶质或脆硬的油桃品种比较耐贮藏，软溶质的品种则不耐贮藏。果皮
【机 构】
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河北科技师范学院食品工程（园艺园林）系,沙河市技术监督局,中国环境管理干部学院
【出 处】
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河北果树
【发表日期】
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2009年6期
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