【摘 要】
：
研究了无溶剂体系下脂肪酶催化长链混合脂肪酸和鲸蜡醇酯化合成一种液态蜡酯混合物的过程,该液态蜡酯混合物能作为鲸蜡油和霍霍巴油的替代品,对三种商业酶和自制固定化脂肪酶
【机 构】
：
北京化工大学北京市生物加工过程重点实验室
【基金项目】
：
国家自然科学基金（20576013）
论文部分内容阅读
研究了无溶剂体系下脂肪酶催化长链混合脂肪酸和鲸蜡醇酯化合成一种液态蜡酯混合物的过程,该液态蜡酯混合物能作为鲸蜡油和霍霍巴油的替代品,对三种商业酶和自制固定化脂肪酶进行了筛选,并采用响应面分析方法对酯化反应进行优化,以酸的转化率为响应值,对温度、酶量、底物摩尔比、时间这四个因素的重要性做了适当评价,并给出了拟和良好、回归显著、可靠性较好的经验性模型方程。优化条件为：反应温度44℃,固定化酶用量0.2 g/g酸,底物酸醇摩尔比1：1,反应时间11h,酸的转化率可达93%,水解活力为150 IU/g的固定化酶的
其他文献
以国产菜籽油为原料采用碱催化酯交换法合成生物柴油，并测定了其酸值、总甘油含量、碘值、脂肪酸甲酯的分布和红外光谱。首先，考察了4种降凝剂、0号和-20号柴油以及乙醇对纯生
目的：探讨聚焦解决模式在结肠造口癌因性疲乏患者心理干预中的应用效果。方法采用随机序贯综合平衡法将84例结肠造口癌因性疲乏患者分为对照组和干预组各42例，对照组采用常规护
就汉大赋而言。点拔知识要点、抓住主要问题、引导学术思考的构想和设计，切实可行。便于操作。“江山代有才人出，各领风骚数百年。”王国维先生曾经说过：“凡一代有一代之文学，楚
本文以超声波雾化方式对低水分粳型糙米进行调质，探讨调质对大米食用品质的变化影响。研究结果表明，采用碱性水对糙米调质后大米的食用品质得到一定的改善，大米淀粉的初始糊化温
好玩是未成年学生的共性，是学生生活领域中不可缺少的组成部分，他们蹦蹦跳跳，打打闹闹，走东蹿西，玩这玩那，具有很强的好奇心。由于学生思想幼稚，缺乏独立性以及自觉性和控制能力较差
体外模拟碳水化合物消化速度的方法可以很好地预测食物的血糖反应,本文对有关研究的数据加以总结,并分析了影响稻米碳水化合物消化速度的因素,包括稻米的淀粉组成、理化特性
培养学生英语交际能力已经成为当今大学英语教学的热点话题，但由于认识的偏差和语言环境的限制，长期以来，“交际”在教和学的过程中几乎都是流于形式。通过对英语交际理论的溯源
为了扭转部分大学生对思想政治理论课的厌学情绪，提高思想政治理论课的实效性，必须增强大学生学习思想政治理论课的主体意识。通过教育和学生的努力，明确大学生的主体地位、树立
以食用脱脂低温豆粕为原料,用响应面分析法,研究了DSE-25型双螺杆挤压机在大豆蛋白高水分挤压组织化过程中工艺参数对系统压力和扭矩的影响.结果表明,机筒温度、物料水分含量
高校公共艺术教育是普通高校进行素质教育的重要内容和有效途径．虽然90年代以来国内许多高校陆续开设了公共艺术教育课程，但由于缺少针对性和系统性，所以仍然是我国高等教育的薄