【摘 要】
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在饮食文化的诸多研究中,从具体饮食文化事项与文化内涵中抽象提炼出"节气性"这一概念。"节气性"在饮食文化中具有最为重要的时序特征与价值内涵。从时空划分、文化传播与遗
【机 构】
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北京理工大学设计与艺术学院文化遗产系
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在饮食文化的诸多研究中,从具体饮食文化事项与文化内涵中抽象提炼出"节气性"这一概念。"节气性"在饮食文化中具有最为重要的时序特征与价值内涵。从时空划分、文化传播与遗产保护三个角度重新认识二十四节气。立足当下,于未来而言,要以新的文化表达与文化传播方式,赋予二十四节气和"中华节气菜"崭新的文化意义。
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