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以桃花为原料,通过不同条件下的单因素试验得到桃花多糖的提取率,在单因素试验基础上,选择提取温度、提取时间和pH值3个因素,进行正交试验设计优选桃花多糖最佳提取工艺条件。结果表明,桃花多糖最佳提取条件为提取温度100℃,提取时间2h,pH值7。
基于正交设计的桃花多糖提取工艺研究
【摘 要】
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以桃花为原料,通过不同条件下的单因素试验得到桃花多糖的提取率,在单因素试验基础上,选择提取温度、提取时间和pH值3个因素,进行正交试验设计优选桃花多糖最佳提取工艺条件
【机 构】
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湖南文理学院,常德职业技术学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2019年16期
【基金项目】
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湖南省自然科学基金——省市联合基金项目“观赏桃花化学成分的提取及产品的开发利用”（2015JJ5002）
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