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1996年,美国农业部食品安全检验署(the Food Safety and Inspection Service,FSIS)第一次公布了沙门氏菌执行标准(之后被称为“Mega-Reg”标准).十二年后,通过大量艰苦的工作和从鸡场到餐桌各个环节相关企业的努力,除两家屠宰加工厂未达标外,其余的均达到了该标准.