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随着茶叶经营体制的改革,自八十年代初始,茶叶由原来的二类物资改为三类物资,茶叶市场开放,实行多渠道经营。由于各地茶叶初制厂大量发展,加之缺乏健全的质量管理体系,致使毛茶质量下降,传统的质量结构已发生变化。本文拟就当前绿毛茶品质评定论述若干问题。
论绿毛茶品质评定的若干问题
【摘 要】
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随着茶叶经营体制的改革,自八十年代初始,茶叶由原来的二类物资改为三类物资,茶叶市场开放,实行多渠道经营。由于各地茶叶初制厂大量发展,加之缺乏健全的质量管理体系,致使毛
【机 构】
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福建省福州茶厂
【出 处】
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茶叶科学技术
【发表日期】
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1992年3期
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