2013创业趋势指南

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  2013年的赚钱方向在哪里?该如何在纷繁的行业中选出真实的机会?这是当前绝大多数创业者都在思索的问题。为此,本刊扫描了适合草根投资的众多领域,点拨2013年趋势。
  ——重点关注——
  特许加盟:回报期延长,社区“战场”升级
  中国连锁经营协会郭会长指出,2013年特许加盟领域将会出现以下趋势:
  趋势一,投资回报期延长,中小型投资项目回报期均在两年以上,其中回报期最短的食品专卖行业,至少两年时间才能回本。
  趋势二,大品牌加盟遇冷,不少知名大品牌逐渐放开加盟市场,但准入门槛居高不下。严苛条件下,让不少投资者知难而退。
  趋势三,二三线城市成为发展重点。不少品牌将目光瞄向二三线城市,具备城区人口不少于50万;人均GDP两万元左右;对外来品牌包容性和接纳力强等条件的城市最受青睐。
  趋势四,社区商业将会继续升温,便利经济外延扩大,外送业务能力已成为不少品牌对加盟商的硬性指标。
  特色餐饮:破解微利靠
  “信息”,中西合璧有“钱”途
  天津烹饪协会郭会长指出,2013年特色餐饮领域将会出现以下几个趋势:
  趋势一,餐饮业的微利时代,“信息化”成突围必杀技。以净雅集团为例,采用信息化管理后,门店运营的数据显示,人力效率平均提升了15%—25%,利润提升了30%。
  趋势二,中式餐饮与西式餐饮渐趋融合。
  趋势三,创新口碑营销、网络营销等手法将被广泛应用。口碑营销方式在餐饮行业已经出现。比如说,正在流行的“导吃顾问”。同时网络营销也被企业看重,网络搜索成为推广的重要手法之一。
  趋势四,农家乐、私房菜、私房会馆成消费热潮。消费者对健康的要求提高。同时在消费时更要去寻找一种“原始”的乐趣,也追求私家会所的消费,寻找属于自己“专属”于自己的空间。
  火锅:火锅越来越火,特色才是王道
  中国火锅产业占据了餐饮行业30%的市场份额。中国烹饪协会会长助理、新闻发言人边疆指出七大趋势:
  趋势一,对火锅汤体的研究更深入更全面。
  趋势二,火锅呈现标准化和半成品化趋势。
  趋势三,调味料的多样化成为新的趋势。
  趋势四,养生概念的应用更加广泛。
  趋势五,火锅行业洗牌,中小品牌将向大品牌靠。
  趋势六,特色火锅提供外卖供应。
  趋势七,厨师现场加工成为热推特色。
  电商: 全民参与的盛宴
  据一号店董事长于刚分析,电商行业将呈现五大趋势:
  趋势一,规模化。降低前期投入的成本,还可增加电商采购时的议价能力。
  趋势二,平台化。据悉,在双十一的大促中,1号店天猫店实现了100倍的增长。共享流量、共享顾客的平台化合作,对于传统企业而言,也是一个强大的吸引力。
  趋势三,商品虚拟化。商品虚拟化最早的实例就是机票,这样的商品服务会更多,如各地景点门票、电影票等,可以二维码发送到手机直接兑换。
  趋势四,移动化。以掌上1号店为例,目前已累积600万注册用户,虽只占整体营业额的5%左右,但平均每两三个月就呈现翻一番的惊人速度,其发展趋势不可小觑。
  趋势五,继续朝“全民电商”时代迈进。电子商务将覆盖人们生活的同时,每一个商家多少会以不同形式介入电子商务。
  儿童消费:体验型消费比重增加,进口商品更受青睐
  趋势一,体验型消费比重逐步增加。现今商场逐渐增加体验式消费的比重,这需要店面更大,但是销售额一般远高于纯销售型的商户。
  趋势二,消费者对玩具的安全性的看重,让售价不菲的 “洋玩具”的销量得到提升。
  趋势三,消费市场不断细分。此前童鞋市场相对分散,但现在市场已出现一批专业童鞋品牌,不少女鞋商家也注意到了童鞋市场的巨大潜力。
  趋势四,亲子活动成聚客利器。儿童消费具有一人带动全家的特点,“亲子活动”就成为各大商场不可或缺的主角,也成为商家吸引客流的一大有效手段。
  小饰品:“黑色”“金银”永不逊色,“复古”“自然”大行其道
  趋势一,永恒黑色。在众多的饰品色彩中,黑白一直是当之无愧的经典。在未来的一段时间内,黑白,特别是黑色系列将刮起更为强劲的潮流风。
  趋势二,金银色。色彩方面并不是完全只有黑色当道,金银双色并用也是未来一段时间内的流行方向。金色和银色,一个尊贵,一个雅致,二者搭配在一起,共同营造的效果卓尔不群,奢华富丽又个性十足。将金银并用在时尚饰品上,使得饰品别具风情。
  趋势三,复古。在经历了一夏的灿烂绚丽之后,饰品时尚开始寻求一种宁静与和谐。因此出现了追求简约的复古风。
  趋势四,追求大自然气息的恬淡气质。未来的一段时间内,海洋、太空等具有神秘色彩的大自然主题将会大行其道。
  眼镜:四类眼镜或成今后发展重点
  中国眼镜网分析师认为,眼镜行业未来发展的重点主要表现在以下四个方面:
  趋势一,防辐射眼镜。我国3.6亿近视眼人群中,主要是办公室工作人员和学生,他们普遍要求眼镜具有防辐射功能,所以市场基数很大,防辐射眼镜市场潜力巨大。
  趋势二,中老年人花镜。我国即将走进老年化阶段,目前全国有3.2亿中老年人需佩戴老花镜,老人对花镜的便携性要求较高将使可折叠花镜成为花镜发展的重点。
  趋势三,3D眼镜。近段时间部分电视台推出了3D节目,使3D眼镜的需求增加。
  趋势四,隐形眼镜。据统计3成左右的近视人群佩戴隐形眼镜,爱美的时尚女士组成隐形眼镜主要消费人群。
  礼品:个性凸显,连锁扩大
  趋势一,品牌、个性礼品将成为礼品市场的宠儿,供给与需求的双向增长使个性礼品成为未来趋势。
  趋势二,连锁经营模式逐渐扩大。在礼品业中已经建立起自己成熟连锁品牌的企业,一般市场知名度更高。   趋势三,行业商会的作用日渐凸现。
  婚庆:中西婚宴调众口,亲近自然乐趣多
  婚礼不是只有一种单一的形式,某婚庆公司认为,综合各类风格的精髓,将会是今后婚礼的主流。
  趋势一,中西合璧婚宴将是流行趋势。因为纯粹的中餐,年轻人会觉得不洋气;纯粹的西餐,老年人又不喜欢,所以二者融合起来,各取所长,将是一种新的婚宴趋势。
  趋势二,户外将是新亮点。随着低碳、简约生活方式的盛行,拥有花园、湖泊、树林、草坪的户外婚礼场地,会越来越受欢迎。
  婚纱摄影:电影成趋势,服务是亮点
  据中国社会工作协会婚庆行业委员会预测,未来婚纱摄影有望出现以下几个趋势:
  趋势一,爱情微电影。微电影的素材取材非常广泛。类似于拍摄电影的情景让新人们有焕然一新的感觉。
  趋势二,游艇婚纱照。游艇婚纱照最近两年开始发展并且迅速的普及,游艇作为富人们的玩具可能对大家来说很少接触,很有新鲜感,明年这种趋势会达到一个顶峰。
  趋势三,全方位式服务。
  趋势四,DV花絮拍摄。对婚纱照拍摄过程的记录。
  美甲:本小利不薄,前景光明
  趋势一,从业人数和经营机构数量将越发壮大。
  趋势二,美甲行业将有越来越多的投资商加入。
  趋势三,美甲消费人群将迅速扩大。
  趋势四,美甲店铺经营呈现的形式多样化。
  趋势五,高质量的品牌运作和连锁经营成为美甲企业立足长远的必然趋势。
  文具:品牌化是趋势
  趋势一,从实用向时尚、艺术礼品转变。
  趋势二,市场结构也从过去的内销向外销转变,产品附加值从自主品牌向多品牌发展。
  趋势三,在文具礼品中嵌入广告、成为传播文化的一种途径。
  趋势四,采取注册商标和申请专利的形式保护自己的产品。
  家具:家具走基层,整体家居成为新宠
  趋势一,家具行业向“三四级市场进军”,“家具下乡”成未来主流。
  趋势二,在都市生活的人们对高质量家居的不懈追求让“整体家居”成为新的潮流,并体现中西合璧的趋势。
  趋势三,家具团购成为时尚。
  趋势四,家具销售网络化,“网络商城+实体店面”销售模式渐成气候。
  趋势五,家具产品趋向时装化、色彩化、鲜明化。
  照明灯饰: 高端稳增长,农村潜力大
  趋势一,高端产品明年依然可以保持30—50%的增长。
  趋势二,城市普通市民阶层和中小收入群体消费力普遍下降,因此中端产品的处境2013年将比较尴尬。
  趋势三,低端产品在农村发展潜力巨大。如节能灯、吸顶灯、低端LED局部照明灯、传统水晶灯和低压水晶灯将在农村流行。
  ——各业扫描——
  早教市场:订制服务更流行
  据中国早期教育协会预测,2013年订制服务会在早教领域走红,即家长根据孩子成长情况向早教机构专门定制一种“一对一”服务,针对性更强。之前的大众普及型早教,无法做到因人而异,间接推动了“一对一”订制服务的发展。
  汽车美容:快修连锁大势所趋
  济南市汽车用品美容协会预测,汽车美容行业中,连锁快修店将成为大趋势。快修店是以经营汽车美容、装饰、改装、快修等服务的店铺,是近两三年在市场中出现的新兴汽车后市场服务项目。目前国内市场仍以单店为主,但是从未来发展趋势看,连锁经营是出路,一是连锁经营能降低居高不下的成本;二是连锁经营采用统一标志,更容易让人记住。
  童装服饰:网络发展改变童装消费习惯
  童装消费具有网络传播影响童装消费,80后父母网购成常态的明显趋势。另外,童装呈现成人化倾向,“421”模式(指一户家庭结构——4个老人,2个大人,1个孩子)也加速了童装消费。
  玩具:注重内销 加快进军内地市场
  面对国内快速发展的消费需求,玩具企业加快进军内销市场步伐将成为玩具行业的趋势。不少做出口贸易的企业把目光瞄准国内市场,许多国际品牌商也希望拓展中国内地这巨大市场。
  家纺布艺:专卖店成为未来重点
  随着人们生活及消费观念的不断改变和提高,布艺厂商也随着不断地改变和完善,并从中了解到布艺行多风格专卖店成为今后的发展趋势。
  厨房用具:款式多样,人性智能
  在功能上融入了更多的智能化科技含量,在造型、色彩上更具时尚的韵味成为厨具发展的主要趋势。厨房和厨具设计的人性化充分体现烹调和分享的乐趣,促进厨房成员的沟通和交流。产品智能化可能成为新的竞赛起跑线。
  LED产业:走品牌化销售路线 外延芯片掀价格战
  LED行业,走品牌化路线是大势所趋。预测2013年厂商将在市场释出更多LED芯片,加上国内芯片大多集中在中低价,有可能将掀起新一轮价格战。
  瓷砖:仿玉与性能是主流
  仿玉石材比普通天然石材更受青睐,近年来普通的天然石材已经有些饱和,仿玉逐渐形成趋势。玉石的纹理变化,以及晶莹、温润、细腻的自然特征,使得仿玉瓷砖在中高端市场颇受青睐。另外,性能是瓷砖永恒的硬要求。
  地板:经销商从单一销售转变为多种经营
  “健康、绿色、环保”将成为未来发展的主旋律,并呈现出经销商从单一销售到多种类经营转变的趋势。配套销售地板地暖、竹地板以及楼梯门板,为顾客提供全方位一站式的服务,是未来地板经销商转变的必由之路。
  电子:PC销量降低,“智能时代”深化
  LG电子预测,电子行业将呈现 “智能家庭”的趋势。现有科技可以将家用电器连接起来,监测每个电器的能量消耗。这些能量不仅可以被控制也可以被支配,从而减少设备成本,更加环保。
  阀门:朝阳产业,市场诱人
  专家指出,阀门制品需求旺盛,产业的快速发展空间很大,仅是解决人畜饮水工程用阀门管材需求就相当可观。城市建筑中各种阀门管道的需求也大幅度增长。上海阀门行业协会一位负责人估计,上海目前阀门制品市场每年的缺口就达180亿左右。
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