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立夏一到，苋菜就成了饭桌上的红粉佳蔬。周作人《苋菜梗》一开头便说：“近日从乡人处分得腌苋菜梗来吃，对于苋菜仿佛有一种旧雨之感。”“旧雨来，今雨不来……”语出杜甫的《秋述》，喻老朋友相见。我觉得苋菜是有乡愁的，因为每次看到它，我都有一种说不出的亲切，使我一下子想起奶奶的身影。
苋菜的乡愁
【摘 要】
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立夏一到，苋菜就成了饭桌上的红粉佳蔬。周作人《苋菜梗》一开头便说：“近日从乡人处分得腌苋菜梗来吃，对于苋菜仿佛有一种旧雨之感。”“旧雨来，今雨不来……”语出杜甫的《秋述
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2017年7期
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