不同干燥条件的三七中三七素含量的测定

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三七素是三七中的特殊氨基酸,能明显缩短凝血时间。将三七采用几种常用的方法进行干燥加工,利用HPLC对三七素的含量进行分析。结果表明三七素的含量未随干燥温度的升高呈线性变化,40℃和冷冻干燥三七中的三七素含量最低,50℃烘干处理的三七中三七素含量最高。
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