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寒丰大葱是菏泽市高新农业科学研究所从地方大葱变异品种中选育的一个大葱新秀。该品种早熟、抗寒、生长速度快，秋季育苗，冬季栽培，早春上市，冬季不加保护．在零下15℃的情况下，仍未出现冻害。寒丰大葱具有极好的适应性，表现出抗寒、早熟、抗病、耐抽薹、冬季栽培不枯叶等良好的生产优势。一般666．7m2产鲜葱4000—5000kg。在蔬菜淡季上市，填补了大葱的市场空缺，市场好，经济效益也较高．收入十分可观。