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随着人们物质生活和精神生活的不断丰富提高,裱花蛋糕已逐渐摆上餐桌.为了解裱花蛋糕的卫生质量,对2000～2003年杭州市市售裱花蛋糕细菌学指标检测结果进行分析.
2000～2003年杭州市部分市售裱花蛋糕卫生细菌学检测
【摘 要】
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随着人们物质生活和精神生活的不断丰富提高,裱花蛋糕已逐渐摆上餐桌.为了解裱花蛋糕的卫生质量,对2000～2003年杭州市市售裱花蛋糕细菌学指标检测结果进行分析.
【机 构】
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浙江省杭州市疾病预防控制中心
【出 处】
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预防医学论坛
【发表日期】
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2004年4期
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