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碘化酪蛋白是一种具有似甲状腺作用的人工合成甲状腺素添加剂，本文就碘化酪蛋白在畜禽生产中的应用作一简述。1 基本结构及化学性状 碘化酪蛋白为橘黄色至棕黄色粉末，具有特殊气味，不溶于水及大部分有机溶剂，而溶于正丁醇及碱液中。其基本结构与T4相同，分子式为C15H11I4NO4，分子量为776.93。 一般要求碘化酪蛋白中总碘量在6 %以上，无机碘量在0.5 %以下，并且其中甲状腺素含量在1 %以上。碘化酪蛋白的应用效果不在于含碘量的高低，主要在于甲状腺素含量的高低。研究表明，碘化酪蛋白中无机碘含量超过0.5