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1. 原料配方 (以加工一榨菜缸酸辣椒为标准)鲜辣椒10千克,甘草10克,花椒10克,糖250克,食盐500克.rn2.制作工具榨菜缸,棕叶把(或稻草把),小石块,勺,盆等.
特色酸辣椒加工技术
【摘 要】
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1. 原料配方 (以加工一榨菜缸酸辣椒为标准)鲜辣椒10千克,甘草10克,花椒10克,糖250克,食盐500克.rn2.制作工具榨菜缸,棕叶把(或稻草把),小石块,勺,盆等.
【出 处】
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农家顾问
【发表日期】
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2009年4期
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