【摘 要】
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本次事件共有81名儿童患病,罹患率为48.2%,主要症状为发热(100%)、腹泻(98.8%)、腹痛(97.5%)、呕吐(69.1%);从患者粪便和食物蛋炒饭中分离的肠炎沙门菌PFGE图谱完全一致,且与
【机 构】
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天津市疾病预防控制中心,天津市东丽区疾病预防控制中心,
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本次事件共有81名儿童患病,罹患率为48.2%,主要症状为发热(100%)、腹泻(98.8%)、腹痛(97.5%)、呕吐(69.1%);从患者粪便和食物蛋炒饭中分离的肠炎沙门菌PFGE图谱完全一致,且与生鸡蛋涂抹样品中分离株的相似度为96.2%,提示为一起由鸡蛋中的肠炎沙门菌污染导致的食物中毒事件。
A total of 81 children were affected, with a prevalence rate of 48.2%. The main symptoms were fever (100%), diarrhea (98.8%), abdominal pain (97.5%) and vomiting (69.1% The isolates of Salmonella enteritidis were completely identical with the PFGE profiles, and the similarity to the isolates from raw egg smear samples was 96.2%, suggesting a food poisoning event caused by the contamination of Salmonella enteritidis in eggs.
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