家山黧豆提取物的神经毒性

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家山黧科豆( Lathyrus sativus ) 含有神经细胞毒性物质L-β-L-酰二氨基丙酸(ODAP),过量食用会引起下肢痉挛性瘫痪。本次通过大鼠原代神经元细胞和神经胶质细胞,比较探讨了孟加拉、加拿大的家山黧豆提取物的毒性。

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