无公害鲫鱼的池塘养殖技术

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活鱼感官要求鱼体健康,游动正常,没有鱼病症状。鱼体具固有体色和光泽;体态匀称、无畸形,鳞片紧密。感官检验合格率应在90%以上。检验结果中有两项指标不合要求或已腐败变质,则判定为不合格品,不必再进行安全卫生指标的检验。安全卫生指标中的检验结果应符合标准要求,所检验指标中有一项指标不合格时,应重新自同批产品中加倍抽样进行复检,以复检为准,仍不合格的,则判该批为不合格品。
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