【摘 要】
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采用德国r-Biopharm拜发公司试剂盒,用竞争性ELISA法对某市13个菜场共抽取40份瘦肉、30份猪肝、18份猪肾脏、30份猪肺、15份猪骨和30份猪血、30份猪毛,总计样品进行了瘦肉精
【机 构】
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宁波市疾病预防控制中心,宁波市卫生监督所
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采用德国r-Biopharm拜发公司试剂盒,用竞争性ELISA法对某市13个菜场共抽取40份瘦肉、30份猪肝、18份猪肾脏、30份猪肺、15份猪骨和30份猪血、30份猪毛,总计样品进行了瘦肉精残留检测.结果表明,在抽检的193份样品中共有38份瘦肉精含量大于1.0 ng/g,占总数的19.7%,其中猪肝与猪毛的检出率最高.同时在瘦肉精含量大于1.0 ng/g的样品中抽取9份,用GC/MS/MS法确证,结果与ELISA法相符.
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