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市场前景菜玉米是甜玉米和糯玉米的总称，是普通玉米的一个变种，是以鲜食嫩玉米粒为主的一类品种。菜玉米国外栽培时间较长，1987年美国年生产菜玉米罐头64．8万吨，日本年进口菜玉米4万吨。我国菜玉米发展较晚，20世纪90年代初期才开始小面积种植，近几年发展较快，国内的消费量每年都在大幅增加，市场前景看好。