论文部分内容阅读
蒌蒿别名野黎蒿、水蒿、艾蒿等,为菊科蒿属多年生宿根草本植物,营养十分丰富.蒌蒿根、茎、叶都可食用,主要食用部位为嫩茎.蒌蒿的食用在我国历史长久,但只局限于野生蒌蒿,进行人工栽培在近两年才兴起.浙江、江苏、上海等地人工引种栽培面积较大,但在福建还较少见到.厦门市农科所于2002年7月开始引进野生蒌蒿栽培,现将栽培试验结果总结如下,以供交流推广.