桂林市速冻食品卫生质量监测结果分析

来源 :冷饮与速冻食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:weilai0769
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0 前言随着生活节奏的加快,速冻食品业已成为当今世界发展最快的食品工业之一.近年来,我国速冻食品发展迅速,加强这类食品的卫生监督管理,是一项艰巨的任务.为此,桂林市卫生防疫站加强了对速冻食品的监督,现作者对桂林市1998~2000年速冻食品的监测结果作一分析.
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