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有机农业是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。有机农业远离了化学肥料、农药的应用,利用了生态环境的生物与非生物之间的食物链系统来进行物质循环、能量转换而相互促进、相互制约的生物多样性体系,是现代绿色农业。