定色期湿球温度对上部烟叶带茎烘烤质量的影响 打开文本图片集 摘要 为提高烤烟上部烟叶的可用性，以上部带茎烟叶为试验材料，对比分析了定色期42～45 ℃、>45～50 ℃2个烘烤阶段不同湿球温度（T 35、36 ℃;T 36、37 ℃;T 37、38 ℃）对烤后烟叶外观质量、化学成分和评吸质量的影响。结果表明：T2和T3处理烤后烟叶外观质量较佳;T3处理烟叶纵向收缩率、横向收缩率和厚度收缩率最大，处理T2次之，均显著大于处理T1;两糖比、糖碱比和钾氯比以T2和T3处理较为适宜;烤后烟叶感官质量评价得分T2处理最高（84.5分），T3处理次之（83.5分），T1处理最低（81.0分）。