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枝叶量过大,导致果园密不透风,是目前黄河故道地区苹果园管理中最突出的问题,也是提高果实品质,获取果园丰产必须解决的首要问题。对枝叶密闭问题,果农有许多不正确的认识,对其危害性缺乏真正的理解。也有的果农对此虽有一定的认识,但害怕影响产量而迟迟不愿对果园进行必要的技术改造。
其实,果园密闭有四大害。第一便是降低产量。很多果农认为树大、枝多,自然就结果多,产量高,所以园里有一寸空地,心疼:从树上剪一个枝条,心疼。殊不知,一旦果园枝条多的过了头,果同的产量就会不升反降。这是因为枝条相互遮阴,谁也长不好。实际上,同外不少先进果同的叶面积系数都在2以下,即每平方米面积上有2平方米叶片面积就足以保障果园的产量维持在667平方米3000千克以上。而我们的很多果园叶面积系数都在4以上,枝叶量比国外高一侪,而产量反而低得多。笔者在商丘见到一个果园,15年生的乔化红富士,因为栽的密,行距只有3米,果农吃足了苦头,今年的产量仍不足667平方米1000千克。
第2大害是果实品质低。由于冠内光照不足,果实的含糖量,着色及果面光洁度都很难达到优级果标准。第3大害是病虫害多,防治困难。第4大害是果园进出困难,给果园操作管理带来许多不方便,大大降低果同劳动效率。本来两个劳动力的家庭可以轻松地管删好0.67-133公顷(10-20亩)果园,而对于密闭果同,管理0.33公顷果园就很费劲。因此,希望果农朋友一定要认清果同密闭的坏处,下大决心对果园进行一次彻底的技术改造。千万不要再为暂时的一点损失所迷惑,患得患失,使果园的管理水平迟迟得不到提升。尤其是2008年的苹果销售市场已清楚地显现出果品质量已成为增加果园收益的关键因素。
2008年,由于制汁苹果的价格大幅下降,普通等级苹果的价格及果同效益都大幅下滑,而优质鲜食苹果的价格与2007年相比则变化不大,基本上仍维持在2007年的良好水平上。因此,生产优质鲜食苹果应成为所有果农的首选生产目标,那种只认产量,放松质量,“没人买,咱不怕,加工厂找咱说好话”的生产意识是千万要不得的,
密闭果园依密闭程度不同大致分作重、中、轻三大类。针对不同类型应采取不同的技术改造方案。
1 重度密闭果园
这类果园不仅行间没有通道,果园操作都是绕来绕去、钻来钻去十分网难,而且株间树冠严重交叉,交叉深度在1米以上,枝条密集、重叠,相互遮阴严重。对这类果园必须进行一定程度的间伐,方能使果园面貌有重大改变。因为一般的修剪控制很难从根本上解决问题。
问伐可以一步到位或分年度实施,最终的果园密度应保持在:土肥水条件优良时,乔化砧树,行距5-6米,株距3-4米;M26中间砧树,行距3.5-4.5米,株距2-2,5米;短枝型品种,行距4N5米,株距3-4米:嫁接在M26中间砧上的短枝型品种则可保持在行距3.5米,株距1.5-2米,
果园间伐可根据果园的栽植情况采用隔行间伐或隔株间伐。间伐后的1-2年内由于树冠总体积的减小,果园的产量或多或少会受些影响。但2年后树冠的覆盖率及树冠体积就能达到丰产果园的标准,果园的产量、质量就会有大幅的提高。如担心对产量影响过大的果园,可分步实施。
第一步是对计划间伐的植株一方面逐年回缩,减小树冠,另一方面,采用各种措施控制生长,促进结果,2.3年后彻底伐掉。与此同时,对预定保留的植株则注重整理树形,充实树冠,及时填充间伐株的部分空间。
果园间伐也适应那些虽枝叶密闭问题暂时还不严重,但栽植密度过大的幼龄果园。对这类果园一定要提前做出规划,区分出哪些是保留株,哪些是计划间伐株,并按照上述逐步实施的方案对固定株和问伐株进行区别管理。
在进行果园间伐的同时,也给了对保留树树形调整的机会。对于幼龄果园,建议按照细长纺锤形或改良纺锤形对保留株进行培养、改造。
2
中度密闭果园
这类果园的主要特点是行间树冠虽未完全交接,但生长季节人员通行、操作都有一定困难:株间枝条交叉较多,交叉深度在20厘米以上:冠内枝叶量大,重叠枝多,光照状况比较差。但这类树的长势比较稳定,直立枝、强旺枝不是很多,每年的生长量不是太大;产量也能维持在667平方米2000千克以上的丰产水平,但最大的问题是产量起伏大,大小年严重:果实品质方面的问题多。对于这类果园的树冠改造可采取以下几种措施。
(1)对树龄在10年以内的果同,以细长纺锤形或改良纺锤形树形对树冠进行调整、改造,重点解决中心干上大枝过多,分布不均,生长量过大等突出问题,
(2)对已进入丰产期的成龄果园,主要在原树_彤的基础上进行调整,以免因重新改形使树势平衡遭到破坏,产量受到大幅影响。对这类果园,冬季修剪重点采取四大改造措施:
一是开路:采取疏枝、回缩等方法,尤其是疏除那些朝行间生长的大枝,在行间开出宽1.2-1.5米的作业通路。并在生长季节进行数次夏管,使作业道的宽度维持在1米以上。
二是提干:不少果园主干高度不足50厘米,分枝低导致扫地枝多,这不仅直接导致质量下降,而且严重影响果园通风。对此,应每年疏除1-2个拉地大枝,把主干抬高至60-70厘米。
三是升冠:部分密植果园。尤其是矮化砧果园,因对中心干延长头连年缓放致生长过缓,结果增多,及中心干上大分枝过多,这进一步抑制了中心干的生长。从而使树冠的高度停留在2.5米以下。在采取了下部疏枝、提高树干的同时,应对树冠上部采取扶持措施,如选留长势好的枝条做巾心干延长头,对长势好的中心干延长头进行短截,以及疏除中心干延长枝的花、果等。一般情况下,不应在进行下部疏枝抬干的同时在上部落头开心。这样通过2-3年的管理,使树体的高度升高至3米左右,
四是疏密:在解决上述三个问题的同时或逐步解决之后,重点关注的就是冠内枝条过多、过密的问题,克服冠内枝叶密闭问题应坚持以下几个原则:一要坚持去大留小。冠内枝密,首先要看一下大枝是否太多,分布是否不均。疏一个大枝即可解放一大片空间,效果显著而持久。如果尽在小枝上下功夫,疏的再多,作用也十分有限。二要矮化密植果同,骨干枝一般都要单轴延伸,上面不再配备更多的枝次。因此对骨干枝上着生的大分枝,尤其是背上着生的分枝一般都不保留。三要注意树的上下平衡,尤其是树冠上部不能着生大的强旺枝。细长纺锤形及改良纺锤形都要求树冠从下往上逐步缩小。
树冠上部中心干上只着生中短结果枝。所以冬剪及夏剪都要注意及时控制上部的强旺枝。如能利用的,可把其拉至水平以下,以控制其长势,促其结果,周同结果枝数量充足时,应及时把这些强旺枝彻底疏除。
当然,上述四项措施不可能一齐实施,一年完成,妥善的办法是依其对果园的影响分出轻重缓急,分年实施。每年突出一,二个重点方面。
3 轻度密闭果园
轻度密闭果园主要是指那些行间虽保留有作业道,但宽度不够,通常在1米以下。冬剪后行间作业尚觉不错,但到生长季节后期,行间树冠几乎义近交叉,株问的枝条交叉虽不很重,但也经常超过了10厘米的合理程度。
对这类树,树冠大小的控制调整还比较容易,技术改造的重点有二方面。一是树形问题,尤其是那些没有按照树形要求进行认真整形修剪的树,要按照设计的树形进行1次认真的清理。二是对冠内过密枝、过长枝进行清理。尤其是那些连续结果多年,生长已很衰弱的枝条,要及时进行回缩。这一方面有利于克服冠内枝条紊乱,另一方面则有利于培养强壮的结果杖,从而提高果品的质量。
密闭果园技术改造的总体目标是经过2-3年的改造,达到行间维持1-1.5米的作业道,株间枝条交叉深度不超过10厘米,树冠上下,内外生长均衡,冠内光照得到极大的改善。不论是采取细长纺锤形还是改良纺锤形,考虑到修剪、疏果、套袋、去袋、采摘等管理工作的方便,树冠维持3米左右即可,而干高一定要保持在50厘米以上。细长纺锤形中心干上分枝不分层次,每20厘米左右一个,下大上小,使树冠成塔式形状。而改良纺锤形仅中心干下部有3-4个较大永久骨干枝,上部则与细长纺锤形相同。隔一定距离选留一个分枝,培养其成为结果枝或结果枝组。最终的树体形状二者基本相同。
其实,果园密闭有四大害。第一便是降低产量。很多果农认为树大、枝多,自然就结果多,产量高,所以园里有一寸空地,心疼:从树上剪一个枝条,心疼。殊不知,一旦果园枝条多的过了头,果同的产量就会不升反降。这是因为枝条相互遮阴,谁也长不好。实际上,同外不少先进果同的叶面积系数都在2以下,即每平方米面积上有2平方米叶片面积就足以保障果园的产量维持在667平方米3000千克以上。而我们的很多果园叶面积系数都在4以上,枝叶量比国外高一侪,而产量反而低得多。笔者在商丘见到一个果园,15年生的乔化红富士,因为栽的密,行距只有3米,果农吃足了苦头,今年的产量仍不足667平方米1000千克。
第2大害是果实品质低。由于冠内光照不足,果实的含糖量,着色及果面光洁度都很难达到优级果标准。第3大害是病虫害多,防治困难。第4大害是果园进出困难,给果园操作管理带来许多不方便,大大降低果同劳动效率。本来两个劳动力的家庭可以轻松地管删好0.67-133公顷(10-20亩)果园,而对于密闭果同,管理0.33公顷果园就很费劲。因此,希望果农朋友一定要认清果同密闭的坏处,下大决心对果园进行一次彻底的技术改造。千万不要再为暂时的一点损失所迷惑,患得患失,使果园的管理水平迟迟得不到提升。尤其是2008年的苹果销售市场已清楚地显现出果品质量已成为增加果园收益的关键因素。
2008年,由于制汁苹果的价格大幅下降,普通等级苹果的价格及果同效益都大幅下滑,而优质鲜食苹果的价格与2007年相比则变化不大,基本上仍维持在2007年的良好水平上。因此,生产优质鲜食苹果应成为所有果农的首选生产目标,那种只认产量,放松质量,“没人买,咱不怕,加工厂找咱说好话”的生产意识是千万要不得的,
密闭果园依密闭程度不同大致分作重、中、轻三大类。针对不同类型应采取不同的技术改造方案。
1 重度密闭果园
这类果园不仅行间没有通道,果园操作都是绕来绕去、钻来钻去十分网难,而且株间树冠严重交叉,交叉深度在1米以上,枝条密集、重叠,相互遮阴严重。对这类果园必须进行一定程度的间伐,方能使果园面貌有重大改变。因为一般的修剪控制很难从根本上解决问题。
问伐可以一步到位或分年度实施,最终的果园密度应保持在:土肥水条件优良时,乔化砧树,行距5-6米,株距3-4米;M26中间砧树,行距3.5-4.5米,株距2-2,5米;短枝型品种,行距4N5米,株距3-4米:嫁接在M26中间砧上的短枝型品种则可保持在行距3.5米,株距1.5-2米,
果园间伐可根据果园的栽植情况采用隔行间伐或隔株间伐。间伐后的1-2年内由于树冠总体积的减小,果园的产量或多或少会受些影响。但2年后树冠的覆盖率及树冠体积就能达到丰产果园的标准,果园的产量、质量就会有大幅的提高。如担心对产量影响过大的果园,可分步实施。
第一步是对计划间伐的植株一方面逐年回缩,减小树冠,另一方面,采用各种措施控制生长,促进结果,2.3年后彻底伐掉。与此同时,对预定保留的植株则注重整理树形,充实树冠,及时填充间伐株的部分空间。
果园间伐也适应那些虽枝叶密闭问题暂时还不严重,但栽植密度过大的幼龄果园。对这类果园一定要提前做出规划,区分出哪些是保留株,哪些是计划间伐株,并按照上述逐步实施的方案对固定株和问伐株进行区别管理。
在进行果园间伐的同时,也给了对保留树树形调整的机会。对于幼龄果园,建议按照细长纺锤形或改良纺锤形对保留株进行培养、改造。
2
中度密闭果园
这类果园的主要特点是行间树冠虽未完全交接,但生长季节人员通行、操作都有一定困难:株间枝条交叉较多,交叉深度在20厘米以上:冠内枝叶量大,重叠枝多,光照状况比较差。但这类树的长势比较稳定,直立枝、强旺枝不是很多,每年的生长量不是太大;产量也能维持在667平方米2000千克以上的丰产水平,但最大的问题是产量起伏大,大小年严重:果实品质方面的问题多。对于这类果园的树冠改造可采取以下几种措施。
(1)对树龄在10年以内的果同,以细长纺锤形或改良纺锤形树形对树冠进行调整、改造,重点解决中心干上大枝过多,分布不均,生长量过大等突出问题,
(2)对已进入丰产期的成龄果园,主要在原树_彤的基础上进行调整,以免因重新改形使树势平衡遭到破坏,产量受到大幅影响。对这类果园,冬季修剪重点采取四大改造措施:
一是开路:采取疏枝、回缩等方法,尤其是疏除那些朝行间生长的大枝,在行间开出宽1.2-1.5米的作业通路。并在生长季节进行数次夏管,使作业道的宽度维持在1米以上。
二是提干:不少果园主干高度不足50厘米,分枝低导致扫地枝多,这不仅直接导致质量下降,而且严重影响果园通风。对此,应每年疏除1-2个拉地大枝,把主干抬高至60-70厘米。
三是升冠:部分密植果园。尤其是矮化砧果园,因对中心干延长头连年缓放致生长过缓,结果增多,及中心干上大分枝过多,这进一步抑制了中心干的生长。从而使树冠的高度停留在2.5米以下。在采取了下部疏枝、提高树干的同时,应对树冠上部采取扶持措施,如选留长势好的枝条做巾心干延长头,对长势好的中心干延长头进行短截,以及疏除中心干延长枝的花、果等。一般情况下,不应在进行下部疏枝抬干的同时在上部落头开心。这样通过2-3年的管理,使树体的高度升高至3米左右,
四是疏密:在解决上述三个问题的同时或逐步解决之后,重点关注的就是冠内枝条过多、过密的问题,克服冠内枝叶密闭问题应坚持以下几个原则:一要坚持去大留小。冠内枝密,首先要看一下大枝是否太多,分布是否不均。疏一个大枝即可解放一大片空间,效果显著而持久。如果尽在小枝上下功夫,疏的再多,作用也十分有限。二要矮化密植果同,骨干枝一般都要单轴延伸,上面不再配备更多的枝次。因此对骨干枝上着生的大分枝,尤其是背上着生的分枝一般都不保留。三要注意树的上下平衡,尤其是树冠上部不能着生大的强旺枝。细长纺锤形及改良纺锤形都要求树冠从下往上逐步缩小。
树冠上部中心干上只着生中短结果枝。所以冬剪及夏剪都要注意及时控制上部的强旺枝。如能利用的,可把其拉至水平以下,以控制其长势,促其结果,周同结果枝数量充足时,应及时把这些强旺枝彻底疏除。
当然,上述四项措施不可能一齐实施,一年完成,妥善的办法是依其对果园的影响分出轻重缓急,分年实施。每年突出一,二个重点方面。
3 轻度密闭果园
轻度密闭果园主要是指那些行间虽保留有作业道,但宽度不够,通常在1米以下。冬剪后行间作业尚觉不错,但到生长季节后期,行间树冠几乎义近交叉,株问的枝条交叉虽不很重,但也经常超过了10厘米的合理程度。
对这类树,树冠大小的控制调整还比较容易,技术改造的重点有二方面。一是树形问题,尤其是那些没有按照树形要求进行认真整形修剪的树,要按照设计的树形进行1次认真的清理。二是对冠内过密枝、过长枝进行清理。尤其是那些连续结果多年,生长已很衰弱的枝条,要及时进行回缩。这一方面有利于克服冠内枝条紊乱,另一方面则有利于培养强壮的结果杖,从而提高果品的质量。
密闭果园技术改造的总体目标是经过2-3年的改造,达到行间维持1-1.5米的作业道,株间枝条交叉深度不超过10厘米,树冠上下,内外生长均衡,冠内光照得到极大的改善。不论是采取细长纺锤形还是改良纺锤形,考虑到修剪、疏果、套袋、去袋、采摘等管理工作的方便,树冠维持3米左右即可,而干高一定要保持在50厘米以上。细长纺锤形中心干上分枝不分层次,每20厘米左右一个,下大上小,使树冠成塔式形状。而改良纺锤形仅中心干下部有3-4个较大永久骨干枝,上部则与细长纺锤形相同。隔一定距离选留一个分枝,培养其成为结果枝或结果枝组。最终的树体形状二者基本相同。