论文部分内容阅读
酿酒微生物学是酿酒工程专业的核心课程。为适应高等教育发展和人才培养的要求,分析了传统实践教学的主要弊端,并对酿酒微生物学的实践教学进行教学改革初探。通过合理设置实验课程内容,安排教学实习,采用科学的教学方法和考核制度,加强学生对理论知识的理解和科研能力的培养,取得了良好的教学效果。
酿酒微生物学实践教学的改革初探
【摘 要】
：
酿酒微生物学是酿酒工程专业的核心课程。为适应高等教育发展和人才培养的要求,分析了传统实践教学的主要弊端,并对酿酒微生物学的实践教学进行教学改革初探。通过合理设置实
【机 构】
：
河北科技师范学院食品科技学院
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
：
2010年10期
【基金项目】
：
河北科技师范学院教学研究项目（No.0806）
其他文献
军事装备是构成军队战斗力的重要物质基础,军事装备的发展是提高军队战斗力的重要途径.军事装备的发展不仅是我军现代化建设的重大现实问题,也是我军实现"两个转变”的重大理
在高速逻辑设计中,需要考虑避免出现振铃、串扰等传输线现象.就此,详细讨论了在Ultra2 SCSI单端和差分模式兼容下PCB的两种输出阻抗及其与连接电缆的阻抗匹配问题的解决方法,
本文在把握十五大报告主题和基本精神的基础上，总结归纳出了报告中提出的基本国情、基本理论、基本路线、基本纲领、基本经济制度、基本方略等若干个“基本”，并以邓小平理论为
固定块大小的块截短编码器设计的灵活性受到很大限制,且编码器无法正确识别微小的边缘变化,造成许多有用信息的丢失;提出了一种自适应块规模的块截短编码方案;通过实验把该方
气象卫星云图模拟是气象卫星功能仿真所研究的核心问题，在此研究了Diamond|Square算法的原理与实现，然后应用正弦函数和高斯函数，从Diamond|Square算法生成的二维数组出发，构造三
本刊讯：2009年春节前后，由于得到贵州省委、省政府的高度重视和支持，加之企业自主创新能力不断增强，在国酒茅台的引领下，贵州白酒企业产品销售走势日趋向好，黔酒品牌正越来越受到市
对航空发动机有寿备件的备份问题进行了研究和探讨。指出了航空发动机使用、周转的运行体系是一个离散事件系统，需要使用离散事件建模分析技术进行研究。进而提出了用于离散事
将广播网络用简单连通的无向图表示。广播就是广播网络中某些已知消息的成员(为源点)把消息传递给其它成员的过程。广播时间则是使消息从源点到达每个成员所用的单位时间数。
通过研究菌龄、菌体预处理、渗透压稳定剂及含有不同渗稳剂的再生平板等不同因素对酿酒酵母1450原生质体制备的影响，确定了其原生质体制备的条件：菌龄为6h，预处理剂为PB＋0．1％EDTANa
白酒属于传统产业，而且一直以来均主要采用人工传统生产方式生产。科学技术不断进步和发展，必然也会逐步推动传统白酒产业生产的机械化发展。台湾白酒制造业和日本烧酒生产的机