不同干燥方式对鲢鱼肉品质变化的影响

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ltzmh

【摘要】

：

回回产卜爹仇贱回——回日E回。”。回祖一回“。回干肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》砧叫]们羽制作:陈恬’＃陈川个美食 Back to yield

【作者】

：

冯天依姜启兴杨方王斌许艳顺夏文水

【出处】

：

食品科技

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

鲢鱼干燥脂肪氧化蛋白变化微观结构

【基金项目】

：

国家大宗淡水鱼类产业技术体系项目(CARS-45-2);江苏省三新工程项目(Y2017-30);国家食品科学与工程一流学科建设项目(JUFSTR20180201)

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

回回产卜爹仇贱回——回日E回。”。回祖一回“。回干肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》砧叫]们羽制作:陈恬’＃陈川个美食 Back to yield Buddy revenge - back to Japan E back. “Back once again.” Back to the dried meat in the magic N_. NH lP7-ewwe - “a” $ MN.W; - __._ - ------ "anvil called] feather production: Chen Tian

其他文献

行为证据分析的基础理论与应用研究

在犯罪心理画像领域中演绎性思维和归纳性思维是两大思维方式,前者的代表是法庭科学家布伦特.E.特维,后者的代表是道格拉斯。以演绎性思维方式进行犯罪心理画像主要是对行为

学位

行为思维基础逻辑侦查应用步骤映射

雅丹地貌

【正】雅丹地貌是一种典型的风蚀性地貌。"雅丹"在维吾尔语中的意思是"具有陡壁的小山包"。由于风的磨蚀作用,小山包的下部往往遭受较强的剥蚀作用,并逐渐形成向里凹的形态。

期刊

雅丹地貌风蚀性维吾尔语

试论我国司法鉴定管理体制之完善

自2005年全国人大常委会《关于司法鉴定管理问题的决定》(以下简称《决定》)施行以来,历经十余年的司法鉴定管理体制改革,目前在我国司法鉴定领域,司法鉴定管理权的配置依然

学位

司法鉴定管理体制制度完善

民用建筑机电设备安装中管线布置综合平衡技术

随着社会的发展,建筑机电设备安全要求不断提高,为了更好的满足人们的需求,进一步加强机电设备安装中最重要的管线布置控制非常重要。就目前的情况来看,使用管线综合平衡技术

期刊

民用建筑机电设备安装管线布置综合平衡技术

计算机取证磁盘镜像研究与虚拟仿真实现

随着计算机技术以及网络技术的发展和广泛应用,人们对计算机的依赖程度越来越大,相应的利用计算机实施网络犯罪的案件也越来越多。而计算机取证作为计算机领域、刑事侦查领域

学位

计算机取证E01镜像虚拟仿真密码绕过

我国西番莲生产现状及发展探讨

<正>西番莲俗称"百香果"、"鸡蛋果",学名西番莲,为西番莲科西番莲属多年生常绿藤本植物,原产于南美洲。西番莲营养丰富,有"果汁之王"的美称,果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉

期刊

果汁加工现状及发展优良品种百香果

不同干燥方式对鲢鱼肉品质变化的影响

其他学术论文