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卤味市场还在成长阶段 未来可朝四个方向发展
卤味市场还在成长阶段 未来可朝四个方向发展
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:baimeng1111
【摘 要】
:
据统计,2019年中国卤制品行业市场零售规模达1100亿元,同比增长20%。预计2020年,中国卤制品零售额将达到1235亿元。有餐饮业内人士表示,卤味市场有望向食品零售、夜宵经济、
【作 者】
:
程志鹏
【机 构】
:
不详
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2020年17期
【关键词】
:
成长阶段
卤制品
食品零售
卤味
零售规模
四个方向
零售额
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据统计,2019年中国卤制品行业市场零售规模达1100亿元,同比增长20%。预计2020年,中国卤制品零售额将达到1235亿元。有餐饮业内人士表示,卤味市场有望向食品零售、夜宵经济、区域市场加强、佐餐熟食四个方向发展。
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