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食品机械设备课程内容繁多,理解难度大,传统授课方式不能满足新形势下该课程的教学要求。本文以SPOC线上课堂为载体,对食品机械设备这门课程进行教学改革,使该课程的教学效果满足工程专业认证的要求。
基于SPOC线上课堂的《食品机械设备》课程教学改革
【摘 要】
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食品机械设备课程内容繁多,理解难度大,传统授课方式不能满足新形势下该课程的教学要求。本文以SPOC线上课堂为载体,对食品机械设备这门课程进行教学改革,使该课程的教学效果
【机 构】
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河南农业大学食品科学技术学院;
【出 处】
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教育现代化
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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河南省教育科学“十三五规划”2018年度一般课题:新工科背景下食品类专业创新教育模式研究(2018-JKGHYB-0034);2017年河南省高等教育教学改革研究与实践项目:基于工程认证标准的食品科学与工程专业人才培养模式的研究与实践(2017SJGLX240)的研究成果
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