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GABA茶20世纪80年代在日本兴起.目前,其生产加工技术逐渐成熟,基础研究正在深入,降压等功能应用不断开拓.选育GABA荼新品种,"饲喂"高含量GABA茶鲜叶原料,提高加工技术,改进香气,解决GABA荼功能机理,制定GABA茶标准化质量安全体系是其发展趋势.
γ-氨基丁酸茶生产现状与发展趋势研究
【摘 要】
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GABA茶20世纪80年代在日本兴起.目前,其生产加工技术逐渐成熟,基础研究正在深入,降压等功能应用不断开拓.选育GABA荼新品种,"饲喂"高含量GABA茶鲜叶原料,提高加工技术,改进香
【机 构】
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安徽天品堂生态农业有限公司
【出 处】
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茶业通报
【发表日期】
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2004年期
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