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选用FOSS公司新一代Infra XactTM近红外反射光谱分析仪,对浙江省内搜集的106份玉米农家种籽粒品质进行分析。结果表明,蛋白质、油分和总氨基酸平均含量分别为10 4%,4 27%和8 00%,变异幅度分别为8 67%~11 8%,3 17%~5 70%和5 87~9 84%。变异系数较高的有赖氨酸(13 74%)〉组氨酸(13 66%)〉异亮氨酸(12 11%)〉精氨酸(12 04%)〉脯氨酸(10 65%)〉亮氨酸(10 62%)〉油分(10 18%)。蛋白质与氨基酸含量存在显著正相关。永康凹