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近年来，人们对膳食的均衡日益重视，而萝卜越来越受到人们的青睐，萝卜的需求量在国内外也逐渐增加。生萝卜中含有丰富的维生素C，含量是梨的8～10倍，而维生素C最大的功效是防癌、抗癌。萝卜中的热量和脂肪含量都极低，是降低血脂和保持健美身材的“良药”，现在萝卜已经越来越被人们认可和喜爱，市场需求量与日俱增。但萝卜可能出现的糠心现象却会大大降低萝卜的产量。本文首先对萝卜作简单的概述及对萝卜糠心现象进行阐述；然后针对萝卜糠心现象提出一些防治方法。