【摘 要】
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油茶(can tllia kheifena Abcl)又名山茶,是我国特有的木本油料树种,广泛种植全国包括台湾在内的17个省市区.油茶籽加工成的油叫山茶油,山茶油是世界四大木本食用油料之一,是
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油茶(can tllia kheifena Abcl)又名山茶,是我国特有的木本油料树种,广泛种植全国包括台湾在内的17个省市区.油茶籽加工成的油叫山茶油,山茶油是世界四大木本食用油料之一,是绿色、健康食用油,被誉为东方橄榄油.文成县是浙江省南部山区的一个以林业为主的县,具有种植油茶的优越的自然条件和社会条件.文成大约已有2000多年种植油茶的历史了,上个世纪70年代,在浙江省已有过一定的知名度,东溪乡一带被誉为浙南油库的美称.
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