【摘 要】
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辣椒是四川人民膳食中不可缺少的调味品之一。我省辣椒品种繁多,有大红袍,二斤条、朝天椒、黄辣丁等100余种。远销日本、泰国、新加坡等地,是我省主要出口创汇商品。近年来,
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辣椒是四川人民膳食中不可缺少的调味品之一。我省辣椒品种繁多,有大红袍,二斤条、朝天椒、黄辣丁等100余种。远销日本、泰国、新加坡等地,是我省主要出口创汇商品。近年来,我省市场繁荣,商品渠道增多,辣椒的污染途径也随着增加,为保证人民食用安全和对外贸易的信誉,在国家尚未
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