【摘 要】
：
本文依据《化学分析测量不确定度评定》(JJF1135—2005),按照《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》(GB/T 5750.4—2006)中的4-氨基安替比林三氯甲烷萃取分光光度法,测定饮用水中的挥发酚含量,对实验过程中的各因素引入的不确定度进行计算,得到该实验的扩展不确定度为0.000326 mg/L,影响该实验不确定度的主要因素为标准曲线的拟合过程.
【机 构】
：
山西省检验检测中心食品与粮食检验技术研究所,山西太原 030012
论文部分内容阅读
本文依据《化学分析测量不确定度评定》(JJF1135—2005),按照《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》(GB/T 5750.4—2006)中的4-氨基安替比林三氯甲烷萃取分光光度法,测定饮用水中的挥发酚含量,对实验过程中的各因素引入的不确定度进行计算,得到该实验的扩展不确定度为0.000326 mg/L,影响该实验不确定度的主要因素为标准曲线的拟合过程.
其他文献
目的:建立了豆芽中4-氯苯氧乙酸(4-CPA)和6-苄基腺嘌呤(6-BAP)的液相色谱-质谱联用仪的测定方法.方法:豆芽样品经酸化乙腈提取,LC-C18柱净化后,以甲醇和含5 mmol/L乙酸铵的0.1％甲酸的流动相,经C18色谱柱分离,在UPLC-MS/MS的多反应监测模式下进行定性定量分析.结果:在10～200 ng/mL,?2种植物生长调节剂有良好线性关系(R2≥99.7％),回收率为84.3％～94.6％,精密度为2.6％～10.3％,4-CPA的检出限和定量限分别为1.54μg/kg和4.28μ
目的:利用QuEChERS法提取,采用超高效液相色谱-质谱建立同时测定蜂蜜中10种农药(多菌灵、啶虫脒、氯虫苯甲酰胺、杀扑磷、倍硫磷、乙螨唑、溴氰菊酯、哒螨灵、氯菊酯、联苯菊酯)残留的方法.方法:以Accucore aQ C18色谱柱(2.6μm,2.1 mm×150 mm)进行色谱分离,通过质谱的MRM扫描模式进行定性筛查和定量检测.结果:10种农药残留在一定浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数均大于0.99,定量限(LOQ)为3～5μg/kg.空白蜂蜜样品在2.5μg/kg、5.0μg/kg和10.0
本文以美贝为原料,以碳酸钙产量为测定指标,通过单因素和正交试验探究制备碳酸钙工艺的最佳参数.最终确定制定碳酸钙工艺的最佳参数为:37.5％HCl用量25 mL、反应温度30℃、反应时间2 h.在最佳参数条件下进行验证试验,碳酸钙产量最高,为3.6 g.
研究燕窝营养成分,对燕窝进行蛋白质、唾液酸、K、Ca、Mg、Fe和Zn7个指标测定,利用主成分分析方法(Principal Components Analysis,PCA)确定燕窝品质综合评价依据.结果表明:燕窝中蛋白质含量在60.0％～69.5％,唾液酸含量在8.6％～11.7％,中位居中变异系数(Coefficient of Variance,COV)值小,燕窝个体差异小;而铁元素COV值最高,达到3126.5％,含量波动最大,可作为评价燕窝品质的指标之一.对7个营养成分指标进行主成分分析,从中提取3
为建立农产品中有机磷农药残留快速检测方法,以9种常见有机磷农药为检测对象,通过提取奇台县水果、蔬菜、食用菌等农产品中的有机磷农药,采用气相色谱法对其有机磷农药残留进行定性与定量检测,结果显示,在0.01～1.00μg/mL浓度范围内,线性关系良好(相关系数为0.9906～0.9996),能满足定量检测相关要求,9种有机磷农药的加标回收率为70.1％～117.1％,精密度为0.5～3.6,回收率较好.该方法前期处理过程简单,对测定样品中有机磷农药残留的选择性及回收率均能够达到检测要求,适用于大量样品检测.
目的:探讨膳食干预对哺乳期孕妇营养情况的影响.方法:选取2020年7月—2021年7月在曲阜市人民医院完成分娩的80例哺乳期孕妇.以随机数字表法作为分组标准,一组以常规健康饮食指导为方案,一组增以个体化膳食干预为方案,前者纳入40例设为对照组,后者纳入40例设为观察组.完成干预后对比组间每日膳食营养指标摄入情况、母乳中3种矿物质含量比较.结果:干预后观察组的脂肪、钠每日摄入量低于对照组,蛋白质、钙、铁、锌、叶酸、维生素A每日摄入含量均高于对照组,有统计学意义(p0.05).干预前两组母乳内矿物质含量差异无
食品安全问题一直是我国经济发展和民生建设过程中的重点关注问题.食品在制作和生产过程中需要通过添加食品添加剂保证食品的存储和食用性等,食品添加剂的应用进一步推动了食品产业的不断发展.但食品添加剂在推动食品产业发展的同时也造成了食品安全问题.二氧化硫作为常见食品添加剂,对于食品本身具有保鲜防腐效果,但其使用含量对机体健康影响较大,需加大食品中二氧化硫检测研究.本文主要采用离子色谱法对食品中的二氧化硫进行检验,旨在进一步提高我国食品安全水平,保证人们的饮食安全.
卵磷脂(Lecithin)是一种含磷酸的类脂化合物,是构成细胞生物膜的基本组成成分,具有较高的营养价值和生理调节机能,并且作为一种天然的表面乳化剂,具有乳化、分散、润湿、速溶、脱膜和分离等作用,主要存在于大豆、菜籽、花生、蛋黄中.本研究以鸡蛋蛋黄为原料,通过有机溶剂萃取法提取卵磷脂,探索卵磷脂粗提物的最佳提取工艺.有机溶剂采用乙醚溶液,并通过单因素及正交实验对回流提取过程进行了优化.通过实验数据分析,得出影响卵磷脂提取率的因素依次为乙醚浓度>提取温度>提取时间;回流提取最佳工艺条件为:乙醚浓度为90％,温
淡水鱼作为一种常见的食用鱼类,以其为原料生产的产品种类繁多,一直深受市场欢迎.淡水鱼预制菜因食用方便,受到越来越多人的喜爱,给市场带来了新的活力,开创了新的消费渠道,并逐步形成产业,市场前景广阔.本文主要针对淡水鱼预制菜加工技术进行探讨,为精细化加工提供理论与技术指导,促进产业更快更好地发展.
目的:建立全自动固相萃取气相色谱-质谱联用(Auto-SPE GC-MS)同时测定蔬菜中五氯硝基苯和百菌清残留量的分析方法.方法:蔬菜样品经乙腈溶剂提取,经过全自动固相萃取仪净化后,采用内标法进行检测.结果:在0.10～2.00μg/mL添加水平,五氯硝基苯的平均回收率在82.6％～91.6％,相对标准偏差为7.0％～9.6％(n=10).百菌清的平均回收率在83.0％～95.1％,相对标准偏差为6.5％～11.0％(n=10).以信噪比RSN=3计算两种农药残留的最低检出限,五氯硝基苯的最低检出限为0.