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<正>人言"洛阳三绝":洛阳水席、洛阳牡丹、龙门石窟。在洛阳这三绝中,洛阳水席有其独特的魅力。水席的产生,主要是由洛阳的地理环境决定的。洛阳四面环山,瓜果稀少,民间习俗往往喜欢把主副食放在一起烹调,煮成稠汤,一起餐食。这种食欲影响到宴席上,就逐步形成了以地方土特产为原料,极
洛阳“三绝”之首——洛阳水席
【摘 要】
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<正>人言"洛阳三绝":洛阳水席、洛阳牡丹、龙门石窟。在洛阳这三绝中,洛阳水席有其独特的魅力。水席的产生,主要是由洛阳的地理环境决定的。洛阳四面环山,瓜果稀少,民间习俗
【出 处】
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躬耕(天下豫商)
【发表日期】
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2007年10期
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