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类黄酮3′，5′羟-化酶（ flavonoid 3′，5′-hydroxylase， F3′5′H）是植物花青素生物合成途径中的一个关键酶，紫色土豆（ Solanum tueb or sum） F3′5′H基因的克隆将为花青素合成调控和花青素代谢工程研究提供优质基因资源。研究采用RACE技术克隆了紫色土豆F3′5′H基因的cDNA全长序列，用生物信息学方法对其核苷酸和蛋白质序列进行了分析，并用半定量PCR 技术分析了F3′5′H基因在不同组织中的表达情况，同时研究了赤霉素和蔗糖处理后F3′5′H基因表达与