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牛蒡原产于亚洲和欧洲,是一种两年生直根系草本植物,俗称大力子、东洋参、牛鞭菜以及白肌人参等.有散风热、解毒、祛痰止咳、利尿缓泻等功效,又有抑制脑血管萎缩、防止脂肪沉淀、动脉硬化、维持血管弹性等药用价值,富含17种氨基酸,胡萝卜素含量是胡萝卜的150倍,具有较高的食用价值.
调配型牛蒡酸奶饮料生产技术
【摘 要】
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牛蒡原产于亚洲和欧洲,是一种两年生直根系草本植物,俗称大力子、东洋参、牛鞭菜以及白肌人参等.有散风热、解毒、祛痰止咳、利尿缓泻等功效,又有抑制脑血管萎缩、防止脂肪沉
【机 构】
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科苑集团
【出 处】
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安徽科技
【发表日期】
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2004年11期
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